由于花生饼在贮藏的过程中，容易感染黄曲霉而产生黄曲霉素，如果一旦产生黄曲霉毒素，即使是采取蒸煮处理也不能完全除去所含毒素。

　　出现腐败变质的玉米、谷物、配合饲料，含有大量的黄曲霉菌、赤霉菌、锈菌等，这些饲料若用来喂猪，猪食后易发生中毒，会造成损失。

　　在新鲜的酒糟中，含酒精量较高，必须经晾晒后，让酒糟中的酒精挥发掉。用酒糟喂猪，添加量不宜过多，否则，若添加过多，易发生酒精中毒。

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